Roppant fontos, hogy az őszi és a téli hónapokban megfelelő mennyiségű vitamint fogyasszunk. A vitaminhiány tipikus tünetei például a fáradékonyság, levertség, rossz közérzet, kimerültség, - amit a téli fényhiány még tovább erősít - ingerlékenyek leszünk.
A vitaminok között talán a C-vitamin a legfontosabb, ugyanis az ember ellenálló-képességének ez az egyik motorja. Lányoknál még egy fontos érv:
a bőrünket kisimítja, eltünteti a ráncokat:)
A C-vitamin vízben oldódó vitamin, melynek első előállítása tiszta formában, a tévhittel ellentétben nem citromból, hanem paprikából végeztek.
Miben található meg?
Legjobb C-vitamin forrásaink a friss zöldségek - a zöldpaprika, csípőspaprika, paradicsom, petrezselyem zöldje, brokkoli, karfiol, kelbimbó, kelkáposzta, spenót, sóska, rebarbara, édeskömény, spárga, kukorica, borsó, zöldbab, káposzta, salátafélék és a citrusféléknek.
Egy közepes méretű narancs (18 dkg) tartalmazza egy felnőtt
napi C-vitamin-szükségletét (70 milligramm).
Télen a savanyú káposzta és a gyorsfagyasztott gyümölcsök, zöldségek tehetnek jó szolgálatot, a fagyasztás során a vitamintartalom megmarad.
Külön említést érdemel a csipkebogyó, melynek C-vitamin-tartalma sokszorosa bármely más gyümölcs vagy zöldség fajtáénak.
Kellemes csemegézést kívánok nektek.
